Резюмируя аграрные итоги уходящего года, глава Минсельхоза Ставрополья с гордостью отметил, что его подопечные успешно возрождают массовое выращивание горчицы и производство продовольственных и лекарственных товаров из неё.
«В этом году фермеры нашего края пожинали плоды своего трудолюбия — им удалось собрать четыре тысячи тонн горчичного семени, — заявил Андрей Олейников, возглавляющий Минсельхоз. — Кому-то эти цифры могут показаться не столь уж внушительными, но ни одна другая область России не может похвастаться даже отдалённо похожим результатом».
Урожайность горчицы в регионе составила 4.9 центнеров с одного гектара. Выращивали культуру работники ферм «Радуга», «Славянка», «Ракета», «Донская» и прочие. Урожай насчитывает семена порядка сорока сортов горчицы.
Урожай 2018 года с лихвой покрыл затраты на выращивание, и теперь аграрии планируют продавать горчицу по цене в двадцать две с половиной тысячи рублей за одну тонну. Эксперты уверяют, что практически весь объём урожая нынешнего сезона пойдёт на производство горчичного масла.
