Традиционная рецептура подразумевает использование майонеза, но всем худеющим рекомендуется заменить майонез нежирной сметаной. Это очень свежее, сочное и сытное блюдо. Первое преимущество этого салата - скорость. Ничего не надо варить или жарить. Просто измельчите все ингредиенты и заправьте соусом.
Второе не менее важное преимущество - сбалансированный состав без мяса.
· Орехи, чернослив и сыр очень полезны для организма. Орехи усиливают деятельность кишечника, укрепляют иммунитет, стимулируют работу мозга и улучшают память, продлевают молодость и снимают нервное напряжение.
· Орехи содержат витамины А, Е и группы В, железо, калий, кальций, магний, фосфор. Являются источниками растительного белка.
· В орехах много полезной клетчатки для нормального функционирования организма.
Салат кукуруза с черносливом: рецепт с орехами и твердым сыром
Ингредиенты:
· 20 г очищенных грецких орехов;
· 50 г чернослива;
· 150 г твердого сыра;
· 150 г консервированной кукурузы;
· 2 зубчика чеснока;
· сметана или йогурт, 3 столовых ложки;
· зелень, соль по вкусу.
Можно заменить сметану самодельным домашним майонезом (рецепт в этой статье).
Способ приготовления:
1. Натрите сыр на крупной терке
2. Тщательно промойте чернослив в горячей воде или замочите на несколько минут. Нарежьте небольшими полосками.
3. Пропустите через пресс чеснок, измельчите орехи.
4. Соедините все ингредиенты в глубокой миске.
5. Добавьте к остальной массе кукурузу, заправьте домашним майонезом или сметаной. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и готово!
6. Украсть веточками свежей зелени!
Также допускается добавить в салат отварное куриное филе. Получается еще сытнее и вкуснее.
