Предлагаю вам приготовить очень нежное и вкусное сметано-молочное желе. В моей семье мы называем на него - Птичье молоко. Его любят и взрослые дети. Попробуйте и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- 400 мл. молоко;
- 400 мл. сметаны;
- 7-8 ст.л. сахара;
- пачка желатина (у меня пачка рассчитана на 600-800 мл жидкости);
- 100 мл. воды.
Способ приготовления:
1. Залейте желатин холодной водой, чтобы он набух.
2. Закипятите молоко, и уберите с огня на 5 минут. Затем добавьте сахар и желатин. Поставьте на медленный огонь, чтобы сахар и желатин растворились до однородной массы, ни в коем случае не кипятите.
3. Когда молочная смесь немного остынет, добавьте в нее сметану и хорошо венчиком размешайте до однородной массы.
4. разлейте по формочкам и отправьте в холодильник на час.
5. Украсьте по желанию - шоколадом, орехами, ягодами. Приятного аппетита!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
