Что такое сбалансированный рацион, как витамины влияют на организм и в чем причины ожирения: самые крутые курсы по нутрициологии для тех, кто хочет знать о питании все.
Автор: Александра Гуськова
Хотите понять, как работает ваш организм, и питаться по-настоящему правильно? Мы собрали лучшие онлайн-курсы, которые легко превратят любого зожника-любителя в крепкого профи. В России наука о питании, нутрициология, только начинает развиваться, поэтому все курсы в нашей подборке на английском языке.
1. Введение в нутрициологию
Stanford Introduction to Food and Health
Язык: английский, русские субтитры.
Стоимость: бесплатно.
Курс Стэнфордского университета – одного из ведущих учебных заведений в мире – состоит из 5 модулей, на каждый из которых понадобится 1–2 часа. Вы получите базовые знания о физиологии человека, работе желудочно-кишечного тракта и о том, как еда влияет на организм. При желании, в конце можно пройти тест и получить официальный сертификат об успешном завершении курса.
2. Причины ожирения
Язык: английский.
Стоимость: бесплатно (1940 руб. за сертификат).
Программа с акцентом на психологию пищевого поведения: интересные видео и много материалов для самостоятельного изучения. За 4 недели вы узнаете, что приводит к ожирению, какие гормоны влияют на чувства голода и насыщения, как выбор пищи зависит от эмоций и с чего начать тем, кто хочет поменять пищевые привычки.
3. Диабет – глобальная проблема
Язык: английский.
Стоимость: бесплатно (1940 руб. за сертификат).
Внушительный трехмесячный курс о диабете с видеолекциями и материалами для чтения. Вы узнаете о причинах заболевания, о том, как физическая активность и сбалансированное питание помогают предотвратить развитие болезни и почему переедание вредит здоровью.
4. Курс по гастрономии
Язык: английский.
Стоимость: бесплатно (1940 руб. за сертификат).
Классный курс для тех, кто хочет разобраться в составе продуктов и полезных свойствах нутриентов. Вы узнаете, как еда помогает чувствовать себя энергичным, как запах и цвет влияют на наше восприятие продуктов, почему важно есть фрукты и овощи, какими свойствами обладает мясо и как получать удовольствие от еды.
5. Питание и здоровье: микронутриенты и их нехватка
Nutrition and Health – Micronutrients and Malnutrition
Язык: английский.
Стоимость: бесплатно ($99 за сертификат).
Семь полезных модулей о роли микронутриентов (витаминов и минералов) в рационе человека. Вы узнаете, к чему приводит их дефицит и как улучшить свое питание, чтобы получать все нужные для здоровья элементы.
Ставьте лайк, если статья понравилась, подписывайтесь на наш канал и в социальных сетях: ВК, Инстаграм, ФБ, Телеграм, Одноклассники.
