Обалденный салатик! К тому же очень необычный! Пока я сам не попробовал, не мог поверить, что чернослив может так хорошо сочетаться с крабовыми палочками. Чтобы развеять все сомнения, засучил рукава и по-быстрому сообразил этот интересный салатец. Благо продуктов для него надо немного, да и готовить недолго, так что я практически ничем не рисковал) И что вы думаете? Вопреки всем моим предположениям и опасениям получилось очень даже вкусно, так что готовил я "Черную жемчужину" точно не в последний раз. Предлагаю и вам последовать моему примеру, тем более, что совсем скоро нас ожидает череда праздников и надо удивлять своих близких чем-то новеньким)
Нам понадобится:
200 грамм крабовых палочек
3 вареных яйца
180 грамм твердого сыра
грамм 200 чернослива без косточек
хорошая горсть четвертинок грецких орехов
хороший плавленый сырок типа "Дружба"
несколько перышек зеленого лука
4-5 столовых ложек майонеза.
Рецепты салатов на Новый Год еще можно посмотреть тут:
Красивый салат на праздничный стол - "Черный жемчуг на снегу"
Праздничный салат "Шарлотка" из доступных продуктов
Салат "Муравейник" - просто, вкусно и красиво
Сказочный салат "Красная шапочка" из простых продуктов
Нарядный салат "Гнездо глухаря" - подойдет на Новый год
Ход действий:
1. Чернослив промываем под проточной водой, заливаем полностью крутым кипятком, через 15 минут воду сливаем и выкладываем его на бумажное полотенце чтобы стекла оставшаяся вода.
2. Сыр и вареные яйца натираем по отдельности на крупной терке. Крабовые палочки нарезаем как можно мельче. Чернослив разрезаем пополам и в каждую половинку вставляем четвертинку грецкого ореха (орехи можно заранее поджарить на сухой сковороде). Одну крабовую палочку и один чернослив оставляем для украшения.
3. На блюдо устанавливаем кулинарное кольцо (если такового не имеется, можно выкладывать салат в красивый салатник) и выкладываем салат слоями: яйца - крабовые палочки - сыр - чернослив с орехами - сыр. Каждый слой смазываем майонезом и последний, в том числе.
4. Плавленый сырок нарезаем полосками и выкладываем сверху на салат, формируя произвольный рисунок - этот слой одновременно послужит нам и частью салата и украшением. Оставшуюся крабовую палочку разворачиваем, нарезаем тоненькими полосками и украшаем салат по своему усмотрению. В завершении посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и торжественно водружаем по центру нашу "жемчужину" в виде чернослива, внутрь которого помещен орех.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Готовим на сковороде - пирожки с картошкой на заварном тесте
Деревенский мясной пирог на картофельном тесте - сытное блюдо на каждый день
Семга с сыром на луковой подушке - "Королевская прихоть"
Воздушный десерт на Новый Год: "Рафаэлло" по-домашнему
"Картофель Буланжер" - простое и вкусное блюдо на каждый день
