Здравствуйте дорогие читатели и подписчики. Сегодня у нас меню на день, вариант №5 и рецепт очень простого овощного супчика, вкусно.
МЕНЮ НА ДЕНЬ.ВАРИАНТ №5.
1 ЗАВТРАК: каша овсяная -3 ст.л._ 1ХЕ; кофе с молоком, 1 бутерброд с сыром - 1ХЕ;
2 ЗАВТРАК:1 стакан кефира или бифидок , 1%!( 1ХЕ), яблоко, 1\2 груши.
ОБЕД: суп овощной - 200 ; салат из свежих овощей( помидор,огурец, салат ные листья, перец болгарский, сыр - любой, зелень, чеснок, соевый соус и минимум подс. масла) - 3-4 ст.л., чай.
Полдник: апельсин -( 1хе), творог 5% - 100 гр., кисель из ягод( 1ХЕ) - 1 стакан.
Ужин: рассыпчатая перловая каша 3ст.л. ( 1ХЕ), рыба тушеная в сливочном соусе -100-15- гр., компот( 1ХЕ), 1 кусочек хлеба(1 ХЕ).
На ночь как всегда кефир или йогурт натуральный.
Легкий овощной супчик.
Ингредиенты:
1.бульон или вода - 1.5 литра;
2.брокколи-200 гр.;
3.цветная капуста - 200 грамм;
4.стручковая фасоль замороженная - 100 гр.;
5.картофель - 1 шт.;
6.тыква - 100 гр.;
7. морковь- 2 ст.л. натертой;
8.лук - 1\2 головки;
9.перец болгарский -1\2 шт., или 2-3 ст.л. замороженного.
- соль, пряности и травы, зелень - по вкусу;
- чеснок- 1-2 дольки;
- еще я добавляю плавленый сырок-1шт. , очень люблю.
Приготовление:
Картофель, лук нарезать кубиками. Морковь, перец болгарский - соломкой, брокколи и цветную капусту делим на соцветия. Все составляющие выкладываем в мультиварку, режим "Суп", время - 1 час. За 15 минут до окончания варки добавить чеснок и зелень с приправами. Бульон у меня или на телячьих косточках , или куриный. Подавать с кусочками мяса, со сметаной.
Суп фасолевый с фрикадельками в мультиварке.
1.бульон куриный - 1.2 л. 2.лук - 1\2 головки; чеснок-1-2 зубца. 3.морковь-1 небольшая; 4.фасоль консервированная в томатном соусе -1 баночка ( люблю " Фрау Марта"); 5.болгарский перец- 1/2 шт.; 6.картофель- 1 шт. средняя;
Для фрикаделек: фарш смешанный -200-250 грамм; рис отварной - 1/3 сакана;лук 1/2 головки; соль, специи, приправы - по вкусу. Приготовление:
Сварить куриный бульон. Лук, картофель, порезать кубиками. Морковь, перец болгарский - соломкой. Из фарша налепить небольшие шарики. Заложить все ингредиенты в чашу мультиварки.Режим " Суп", время- 45 минут. За 20 минут до готовности положить фасоль вместе с томатным соусом, добавить чеснок. А еще конечно лучше фасоль замачивать на ночь, варить 1.5-2 часа, тогда в суп надо будет добавить томатную пасту - 1 ст.л. без горки. Подавать со сметанкой.
До встречи на канале, всем спасибо что читаете. Читайте, подписывайтесь, ставьте лайки. В следующих выпусках будет много интересного.
