Для приготовления вам понадобится:
Для фарша:
Мякоть свиная - 250г;
Рыбное филе (желательно горбуши или кеты) - 300г;
Репчатый лук – 2шт;
Яйцо куриное – 1шт;
Вода – четверть стакана;
Соль, перец на ваш вкус.
Для теста:
Яйцо куриное - 2-3шт;
Мука - 3-4 стакана;
Вода – стакан;
Соль - половина чайной ложки.
Приготовление:
Филе рыбы и две луковицы пропустите через мясорубку. Затем добавьте яйцо, воду и соль с перцем по вкусу, тщательно перемешайте. Начинка готова. Пельмени приготавливайте любым известным, обычным вам способом, приятного вам аппетита.
