Найти тему

Капкейки с колпаками Деда Мороза

Оглавление

Новогодняя выпечка
Новогодняя выпечка

Ингредиенты

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 15 г

Какао-порошок Dr. Oetker - 50 г

Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 1 ч. л.

Сода пищевая для выпечки Dr. Oetker - 1 ч. л.

Мука - 230 г

Сахар - 190 г

Кефир - 180 мл

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло - 80 мл

Для крема

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Oetker - 2 ст. л.

Посыпка «Снежинки» Dr. Oetker - 1 упаковка

Маскарпоне - 250 г

Сливки 30% жирности - 250 г

Красный пищевой краситель

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

-2

Шаг 2

Просеять в миску муку, разрыхлитель Dr. Oetker, соду, добавить сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker и обычный сахар, какао-порошок Dr. Oetker. Перемешать венчиком.

Шаг 3

В другой емкости соединить вместе жидкие ингредиенты и перемешать. Ввести жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Получается густое тесто. Выложить тесто в формы для маффинов на 3/4 объема.

Шаг 4

Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке 20 минут. Проверить готовность зубочисткой. Готовые кексы остудить. Для крема взбить вместе все ингредиенты до получения пышного однородного крема.

-3

Шаг 5

Добавить краситель перемешать. Переложить в кондитерский мешок с насадкой.

-4

Шаг 6

Украсить кексы кремом и посыпкой.

-5

Приятного аппетита!

Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/newyear/kapkeiki-s-kolpakami-deda-moroza/

Акция! Участвуйте в нашей акции - получайте подарки от Dr.Oetker за размещенные рецепты.

https://academy.oetker.ru/kak-poluchit-bally/

-6

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!