До Нового года остались считанные недели. Все уже начинают активно готовится к этому событию. И самым главным вопросом у хороших хозяек является новогоднее меню. Что же приготовить или чем удивить гостей, и свою семью. О том, что нужно готовить ко встрече с жёлтой свинкой в 2019 году, Вы можете посмотреть тут: Продукты, рекомендуемые для встречи Нового 2019-го года.
Предлагаем Вам очень красочный и необычный на вид салатик, который украсит Ваш Новогодний стол. Кроме того он не только потрясающе красивый, но и очень вкусный.
Салат "Арбузная долька".
● Отварное (в солёной воде) куриное филе 400 г
● Шампиньоны 300 г
● Репчатый лук 1 шт
● Варёный яйца 3-4 шт
● Свежий огурец 1 шт
● Свежий помидор 2 шт
● Сыр 100 г
● Чёрные оливки 5-8 шт
● Сметана
● Растительное масло
● Соль,перец по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны мелко порезать, обжарить их на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла, посолить и перчить по вкусу. Дать остыть.
Лук порезать и замариновать в уксусе (либо можно его обжарить вместе с грибами - кому как нравится).
Отварное куриное филе порезать мелкими кубиками, добавить две столовых ложки сметаны, посолить по вкусу и всё перемешать.
Яйца и сыр натереть на крупной тёрке в разные миски. Яйца подсолить и смешать со сметаной.
Свежий огурец порезать очень тонкой соломкой и подсолить.
Помидоры мелко порезать кубиками и подсолить.
Взять большую плоскую тарелку и начать выкладывать салат в виде дольки арбуза.
Первым слоем выложить курицу со сметаной, а на него выложить жареные шампиньоны. Грибной слой тоже слегка смазать сметаной.
Далее выкладываем маринованный лук.
Следующим слоем выложить тёртые на тёрке яйца со сметаной.
Затем, отступив немного от края, выложить тёртый сыр.
Последним слоем, отступив немного от края сыра, выкладываем помидоры, слегка отжав их от лишнего сока.
Измельченный огурец аккуратно выкладываем по внешней стороне салата, предварительно отжав от лишней жидкости.
Оливки нарезать тонкими полосками и украсить ими салат в виде арбузных семечек.
Также Вам могут понравится другие салаты:
Салат с куриной грудкой и ананасом
Если Вам понравился рецепт, пожалуйста поддержите лайком. А также подпишитесь на канал, чтобы сохранить и не пропустить множество вкусных и полезных рецептов. Подписаться можно здесь.
Ваша подписка поможет развитию канала.
