На новогоднем столе - 2019 приветствуется мясо птицы. Самым доступным и распространённым видом птицы является конечно же курица. О том, что ещё нужно готовить ко встрече с жёлтой свинкой в 2019 году, Вы можете посмотреть тут: Продукты, рекомендуемые для встречи Нового 2019-го года.
В данной статье, предлагаем попробовать приготовить куриные отбивные с ананасом. Грудка получается нежная и сочная. А главное, что праздничное застолье не навредит Вашей фигуре, если это блюдо будет присутствовать в меню.
"Отбивные из куриной грудки с ананасом".
● Филе куриной грудки 1 кг
● Консервированный ананас кольцами 1 банка
● Сыр 200 г
● Кефир 200-300 мл (для маринада)
● Сметана 2 ст. ложки
● Растительное масло
● Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки помыть, нарезать на тонкие пластины и слегка отбить, предварительно положив их в пакет или между двумя слоями пищевой плёнки.
Вынуть мясо из пакета, выложить его в миску с кефиром и поставить мариноваться в холодильник минимум на 1 час (можно не мариновать, но тогда грудка будет не такой сочной).
После того, как мясо замариновалось, вытащить его из кефира, посолить и поперчить по вкусу.
На разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде слегка обжарить отбивные с двух сторон, чтобы мясо побелело.
Далее выложить обжаренные куриные отбивные в форму для запекания. Сверху на каждую выложить по кольцу ананаса.
Поставить форму в разогретую до 180 С духовку и запекать 15-20 минут.
Пока запекается грудка с ананасом, натереть сыр на крупной тёрке и смешать его со сметаной.
Затем вынуть курицу из духовки.
Сверху выложить сметанно-сырную смесь, чтобы мясо и ананас полностью покрылись шапкой.
Поставить в духовку и запекать, пока не расплавиться сыр.
Украсить по желанию, к столу подавать в горячем виде.
Также Вам могут понравится рецепты других горячих блюд из курицы:
Лёгкий рецепт приготовления фаршированной куриной грудки
Если Вам понравился рецепт, пожалуйста поддержите лайком. А также подпишитесь на канал, чтобы сохранить и не пропустить множество вкусных и полезных рецептов. Подписаться можно здесь.
Ваша подписка поможет развитию канала.
