Кабачок – однолетняя овощная культура, которую в Европу завезли из Мексики, где он использовался как декоративное растение, а в пищу употребляли только семена.
Долгое время кабачок не рассматривали как полезное и съедобное блюдо. Первыми приготовили кабачок итальянцы в 18 веке на конкурсе по приготовлению еды из несъедобных веществ: первое место занял кабачок, второе место – ветка дерева.
Читать подробнее - https://sornyakov.net/vegetables/kustovye-kabachki.html
Больше интересных статей на sornyakov.net!
