Привет всем!
Как вам курочка Капрезе? По мне, очень аппетитно выглядит. Такую курочку можно и перед гостями поставить. А готовится очень легко.
Куриное филе нужно разрезать поперёк и не до конца. Должно получиться 5-7 «кармашков». Посолили.
Нарезать помидор на тонкие кружочки. Если помидор большой, то можно эти кружочки ещё пополам разрезать.
Как правило, для Капрезе нужна моцарелла. Но если её нет, можно использовать другой обычный сыр.
Сыр также нарезаем на тонкие ломтики.
Теперь в каждый куриный «кармашек» складываем по кусочку помидора и сыра.
Посыпаем специями. Лучше всего подойдёт чеснок с базиликом. Их можно взять сушенными.
Сверху посыпаем тертым сыром. Совсем немного, чтобы получилась аппетитная корочка.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Очень вкусная и аппетитная курочка получается!
К этой курочке можно приготовить десерт - очень шоколадный мусс. Пожалуйте себя сладеньким.
