Давайте заглянем ко мне на кухню. Какое там стоит масло? Конечно, как у всех, растительное рафинированное. Что означает слово рафинированное? Сырьё обрабатывают химикатами, таким образом убирают из масла то, что может гореть. Любимые витамины, в том числе. Масло превращается в жир, чистый растительный жир, готовый для жарки. С точки зрения полезности для здоровья ноль баллов, а пожарить на нём, сколько угодно. Этот продукт как раз для этого. Но мы то его в салатики льём, да ещё думаем, что пользу для организма приносим. Вред! Вред! Вред!
Теперь заглянем ко мне в холодильник, там тоже стоит масло, но совершенно другое. Растительное не рафинированное холодного отжима. Сейчас у меня вот такой набор: подсолнечное, оливковое и льняное. Иногда набор меняется.
Не рафинированное масло это эликсир. Семечка растения - это как хранилище для ростка новой жизни. Природа заложила туда необходимые для этой жизни витамины, микроэлементы, аминокислоты. Из семечек методом холодного отжима собрали всё их масло, вот вам и жизненный эликсир. Заведите в холодильнике несколько бутылочек масла холодного отжима. Это фабрика витаминов и конечно, вкусов. У каждого масла свой вкус и меняя масло, будете менять вкус ваших блюд. Открытое масло быстро окисляется и прогоркает, поэтому храните в холодильнике. Начатую бутылочку используйте за три месяца.
Для салатов подходит подсолнечное масло, не дорогое, душистое. Оливковое больше для гурманов. Его вкус с горчинкой, своеобразный запах украшает еду. Мне нравиться накапать масло на хлебушек, соль, чесночок и помидорчик сверху, можно сыр домашний. Вкусно и полезно. Я люблю льняное масло. Это источник витаминов и полиненасыщенной жирной кислоты омега-3. В столовой ложке масла содержится суточная доза омега-3. Мой ритуал - чайная ложечка льняного масла утром. Читайте об этом в статье Как начинается моё утро. Быстрое очищение организма.
Льняное масло не сушит кожу, чего нельзя сказать о других маслах. Наношу его на руки после домашней работы, на ноги после педикюра, это моя замена крему. Оно питает и впитывается, что немаловажно. После утреннего умывания несколько капель на ладони и подпитайте кожу. Нанесите на щёки, шею, возле глазок. Чудо какая кожа получится.
Расскажу ещё секретик. После душа не вытирайтесь, не пожалейте масла на влажное тело. Такая маска для тела раз в неделю и восхитительная кожа вам обеспечена. Масло работает, заметно будет сразу. Кожа напитанная, эластичная, это ли не альтернатива дорогой косметике? Польза и внутрь и наружу. И дёшево и сердито. И для здоровья и для красоты. А какое масло у вас стоит в холодильнике?
