Давно хотела приготовить эти печенья, ведь они такие милые. Приготовить это печенье можно без особых усилий, взяв к примеру уже готовое печенье, вам лишь останется придать печенью «новогодний стиль».
Декоративные части я делала из белкового крема, который окрасила из подручных ингредиентов, с помощью красителя и какао.
На всё про всё у меня ушло меньше часа. Из такого количества теста выходит 9 штук печенья.
Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/pechenye-rastayavshiy-snegovik
Ингредиенты
Маршмеллоу 100 г
Масло сливочное 80 г
Мука пшеничная 150 г
Овсяные хлопья 50 г
Сахар 50 г
Соль 5 г
Яйца куриные 1 шт.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления печенья понадобится мука, овсяные хлопья, сахар, яйцо (желток для теста, белок для украшения), сливочное масло, зефир маршмеллоу.
Шаг 2 Ссылка
Готовить тесто решила с помощью блендера, так быстрее и удобней. В чаше блендера соединяем все сыпучие ингредиенты, добавим сливочное масло.
Шаг 3 Ссылка
Перекручиваем всё до однородной крошки. Затем добавим 1 куриный желток, белок убираем в холодильник, он нам пригодится для украшения.
Шаг 4 Ссылка
Ещё раз взбиваем, тесто соберётся в однородный шар. Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Шаг 5 Ссылка
Раскатываем тесто, вырезаем печенье. Форму я выбрала круглую, но это может быть овал или что-то бесформенное, так как наш снеговик тает.
Шаг 6 Ссылка
Выпекаем печенье 15 минут, при температуре 190°С.
Шаг 7 Ссылка
Пока печенье остывает, займёмся белковым кремом. Холодные белки взбиваем в плотную пену, добавляя понемногу сахар.
Как правильно взбивать белки в пену
Шаг 8 Ссылка
Наносим на печенье белковый крем, неравномерно, будто бы растаял снег, затем делаем голову снеговика с помощью зефира маршмеллоу.
Шаг 9 Ссылка
Делаем пуговицы. В белковый крем добавим краситель, с помощью деревянной шпажки нанесём пуговицы и наметим рот.
Шаг 10 Ссылка
Делаем снеговику глаза и руки (также окрасим крем с помощью какао). Печенье «Растаявший снеговик» готово, можно сразу подавать.
#печенье #новогодниерецепты #рецепт #десерт #рецепты #вкусноепеченье
