Суп — лучшее блюдо для холодного времени года

Голландский гороховый суп

Сушеный зеленый горошек - 1 кг

Свиные ребра - 1 кг

Бекон с прослойками - 400 граммов

Картофель - 2 штуки

Морковь - 1 штука

Корень сельдерея - 1 штука

Лук-порей - 1 штука

Лук репчатый - 1 штука

1. Горох, свиные ребра и бекон хорошо промыть, добавить воды и довести до кипения. Варить на медленном огне 60 минут, периодически помешивая.
2. Картофель, морковь и корень сельдерея очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.
3. Лук-порей, лук и сельдерей промыть и нарезать. Из кастрюли достать свиные ребра и бекон. Опустить все нарезанные овощи, довести до кипения и варить 30 минут.
4. Нарезать на порционные кусочки свиные ребра и бекон и добавить в суп. Все тщательно перемешать и довести до кипения.

Суп из нута с мясом

Нут сушеный - 200 граммов

Свиная шея - 250 граммов

Сельдерей - 150 граммов

Морковь - 100 граммов

Капуста белокочанная - 150 граммов

Картофель - 3 штуки

Вода - 2 литра

MAGGI® Приправа универсальная - 2 ч. л.

1. Нут замочить в холодной воде и оставить на 12 часов, затем хорошо промыть, пока стекающая вода не станет совершенно прозрачной. Мясо нарезать кубиками в 2,5 см.
2. Мясо залить 2 л холодной воды, довести до кипения. Варить 30 минут, снимая пену. Затем положить нут к мясу, варить на медленном огне 1 час.
3. Нашинковать капусту, мелко нарезать сельдерей. Очистить, затем нарезать морковь и картофель кубиками.
4. В кастрюлю добавить овощи, MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, соль и перец по вкусу. Варить суп из нута с мясом до готовности овощей.

Суп с фасолью на свиных ребрышках

Свиные ребра - 300 граммов

Картофель - 4 штуки

Лук репчатый - 1 штука

Вода - 1,5 литров

Консервированная фасоль - 400 граммов

Морковь - 1 штука

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ - 3 ст. л.

1. Хорошо промыть ребра, разрезать мясо и сложить в кастрюлю. Добавить воды, поставить варится. Когда закипит, убавить огонь.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть на сковороде оливковое масло, положить нарезанный лук и обжаривать до прозрачности. Морковь помыть, очистить, натереть на треке и добавить к луку.
3. Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить к мясу. Варить 20 минут, после добавить лук с морковью.
4. Открыть банку фасоли и добавить в суп, хорошо перемешать. Затем добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и варить еще 10 минут.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.