Мой выбор дрожжей для выпечки.
Для выпечки я давно покупаю дрожжи сухие активные Pakmaya. Я их покупала в 80 граммовых пачках по цене 45 рублей, но они стали реже появляться в продаже и пришлось искать достойную замену этим дрожжам.
Я остановилась на дрожжах быстродействующих в зеленой пачке Dr.Oetker универсальные. Они продаются в маленьких пачках (7гр.) везде по цене меньше 15 рублей. Дрожжи Pakmaya - это сухие активные дрожжи, которые перед использованием необходимо активировать в теплой воде. Вода или молоко должны быть теплыми, не горячими, ведь от высоких температур дрожжи погибают. Температура жидкости не должна превышать 38 градусов. Быстродействующие дрожжи Dr.Oetker не требуют предварительной активации, сразу добавляются в муку. И с дрожжами Pakmaya и с дрожжами Dr.Oetker тесто всегда поднимается и выпечка с ними очень вкусная. Если кто-то думает какие дрожжи купить, то я советую попробовать одни из моих любимых дрожжей!!! P. S. Всегда смотрите на срок годности дрожжей!!! Чем свежее дрожжи, тем лучше поднимается тесто!!!
Спасибо Вам, что дочитали мою статью до конца.
