Мне кажется, что более простого рецепта просто не существует. Он настолько прост, что я сначала даже и не думала, что получится до такой степени вкусно.
Летом готовила постоянно, так как помидор было просто завались. А сейчас буду готовить на новогодний стол. А потому и решила поделиться идеей с читателями и подписчиками канала.
Ингредиенты
Основных ингредиентов всего, как сказано в заголовке, всего два:
- Помидоры свежие - 2 штуки (можно больше);
- Кусочек сыра - 50 грамм (если помидор больше, то и сыра тоже потребуется поболее).
В оригинальном рецепте в закуске используются дорогие сорта сыра - с плесенью. К сожалению, на сыр с плесенью я пока не заработала, а потому готовила с разными сырами подешевле - с моцареллой, гаудой, ламбером или маасдам.
Если сыр пресный, то можно посолить, значит понадобится соль.
И по желанию можно использовать чеснок по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Помидоры вымыть, обрезать плодоножки и нарезать кружками, толщиной примерно в половину сантиметра.
2. Сковороду поставить на плиту и выложить на нее кружки помидор в один слой. БЕЗ масла.
3. Когда помидорки начнут поджариваться, перевернуть каждый кружок, посыпать чесноком (если нужно).
4. На каждый помидорный кружок положить кусочек сыра.
5. Как только сыр расплавится (примерно полминутки) помидоры убираем со сковороды и выкладываем на красивое блюдо.
При подаче можно посыпать свежей зеленью.
Как видите, быстро, вкусно и очень просто.
А получается просто объедение.
Думаю, что все же разорюсь, и куплю на Новый год кусочек сыра с плесенью, чтобы приготовить такие помидорки по всем правилам.
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом!
***
Если не трудно поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ. Канал новый, а потому поддержка крайне важна. Спасибо.
Подписывайтесь также в Viber,Telegram, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
