Приветствую всех на своём канале. Сегодня хочу поделиться рецептом пиццы, приготовленной в микроволновой печи. Мы её называем "Дачной", так готовили её на даче, где нет духовки, а вкусненького хочется.
Именно сейчас, зимой, вспомнила этот рецепт благодаря дочери. Они с подругами собираются праздновать Новый год на даче, вот она и вспомнила про эту пиццу. Готовится она просто и быстро из доступных продуктов. Конечно, проще как в той рекламе "на всём готовеньком", но это не наш вариант. Этот Новый год мы будем встречать с некоторым ограничением финансов. А праздника хочется всем. Вот девчонки и пытаются организовать всё дёшево и сердито (а мы обязательно им поможем).
Возможно, и вам пригодится данный рецепт.
Продукты необходимые для пиццы:
1,5 стакана муки,
3/4 стакана сметаны,
200 г сливочного масла,
6 - 7 луковиц,
4 - 5 помидоров (можно заменить томатом или кетчупом),
100 - 150 г варёной колбасы,
200 г сыра,
яичный желток,
соль по вкусу.
Для начинки нарезаем кружочками помидоры, лук кольцами, а колбасу кубиками. Слегка обжариваем всё на сковороде на плите, по вкусу солим.
Летом, в сезон, использую свежие помидоры, зимой заменяю их томатом (можно использовать кетчуп). Сейчас пиццу готовлю ещё со свежими помидорами со своего огорода. Осенью, когда подготавливали огород к зиме, собрала все зелёные помидоры и разложила их на веранде. Вот до сих пор они дозревают, и мы их ещё едим.
Муку, сметану, масло соединяем.
Добавляем соль и замешиваем некрутое тесто.
Готовое тесто раскатываем и выкладываем на форму для пиццы.
Тесто сверху смазываем желтком.
Выкладываем ровным слоем подготовленную начинку.
Половину сыра нарезаем кусочками и выкладываем по краям теста (получится, как я его называю, "сырный воротник"). Оставшийся сыр натираем на тёрке и посыпаем пиццу сверху. Форму с пиццей ставим в микроволновую печь, и включаем на полную мощность. Готовим пиццу 15 - 20 минут. У нас полная мощность микроволновки на даче - 900 Вт, ставим пиццу на 20 - 25 минут. Дома - 1000 Вт - для приготовления хватает 15 -20 минут.
Спасибо, что заглянули на мой канал!
