Короче вот вам рецепт супа из серии "дешево и сердито" и моментально практически. Я такой суп обычно делаю на даче, когда все приехали. устали, тряслись в дороге, а есть хочется. Исключительно мое наитие и импровизация.
Катошка-1 шт
Кубик бульонный говяжий-2 шт
Щавель-2 пучка
Яйцо-две штуки
Кипятим на приличном таком огне воду в кастрюле. Тем временем, пока закипает вода, режем щавель произвольно. Я не мельчу. Кидаем в кастрюлю. Режем картошку на мелкий кубик и туда же. И крошим два бульонных кубика. Можно дополнительно приправить чем вы любите.Когда картошка сварилась-распускаем в щи предварительно взбитое в миске вилкой яйцо. Ждем, когда белок свернется и суп готов!
Подавать можно со сметаной, а можно на бородинский или дарницкий хлеб намазать сметанку, посолить-поперчить и есть вприкуску. Приятного аппетита!
