Прошел год, как я создала канал на Яндекс Дзен. Мне очень нравится эта платформа, но о ее плюсах я напишу отдельную статью. Недавно, когда я поделилась рецептом постного блюда у себя в фейсбук, мне в комментарии написали "Вот бы посмотреть все ваши постные рецепты!"
Я поняла, что рецепты есть и много, но искать их действительно не очень удобно! Вот и решила в одной статье собрать все постные рецепты, опубликованные за год. Самой стало интересно посчитать, сколько получилось! Буду этот список дополнять, поскольку во время больших постов публикую рецепты постной или вегетарианской кухни.
Наверное стоило это сделать раньше, но осталось почти три недели до окончания Рождественского поста, так что думаю, что этот список сейчас многим будет полезен. А вегетариацам или людям, которые не едят мясо, а только рыбу, будет полезен круглый год. Я готовлю в основном из простых продуктов, которые можно купить на рынке или в супермаркете, но изредка использую экзотические, вроде кокосового молока.
Начну со статьи, в которой я написала, как питаться в пост, в ней есть сборник из 20 моих любимых рецептов, его можно купить за 100 рублей. Если вам удобнее скачать и распечатать красиво оформленные рецепты, возможно такой вариант вам тоже подойдет.
В пост хозяйки часто задаются вопросом - А что намазать на кусочек хлеба? В магазине можно купить баклажанную и кабачковую икру, но она если честно быстро надоедает. Да и вообще хочется порадовать домашних, чем-то новеньким. Понятное дело, что главное в пост не еда, а как минимум доброе отношение к людям. И мне кажется в том чтобы вкусно готовить близким, тоже доброе к ним отношение!
Для того чтобы посмотреть рецепты (для тех, кто не знает) нажмите мышкой на название, выделенное синим цветом.
ЗАКУСКИ, ПАШТЕТЫ, САЛАТЫ.
1. ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ ИЗ ЖИДКОСТИ ОТ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА
2. ВИНЕГРЕТ
4. КАК БЫСТРО И ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ СТРУЧКОВУЮ ФАСОЛЬ
6. КОНВЕРТИКИ ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША С ЗЕЛЕНЬЮ
7. ПАШТЕТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
9. ПХАЛИ (Грузинская закуска из свеклы, фасоли или шпината с грецкими орехами)
10. САЛАТ С ПАСТОЙ ФАРФАЛЛЕ (Макароны в виде бантиков)
12. ХУМУС
14. АДЖАБСАНДАЛИ (Недорого в сезон)
15. ДОМАШНИЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ (Недорого в сезон)
16. ИКРА ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ (Вкусная и в сезон недорогая)
17. ЛЕЧО. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. (Недорого в сезон)
18. МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ (Недорого в сезон)
19. ПЕЧЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ (Недорого в сезон. Но если запасы заканчиваются, иногда готовлю на праздничный стол и зимой)
СУПЫ
20. КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН
21. БОРЩ С ФАСОЛЬЮ
22. СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КУРКУМОЙ
23. СУП ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВКОЙ
ВТОРЫЕ БЛЮДА, ГАРНИРЫ.
24. ВАРЕНИКИ И ВАРЕНИКИ (Видео)
26. ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
27. ПРОСТЫЕ РОЛЛЫ С АВОКАДО/ОГУРЦОМ
28. ПЛОВ ИЗ РИСА БАСМАТИ С ОРЕХАМИ
29. РИЗОТТО С ТЫКВОЙ
31. КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ПШЕНИЧНУЮ КРУПУ (Не путать с пшенкой, это другая крупа)
32. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕНТУ, КУКУРУЗНУЮ КРУПУ
33. ПАСТА АРРАБИАТА (макароны с острым соусом)
34. ДОМАШНЯЯ ЦВЕТНАЯ ПАСТА ТАЛЬЯТЕЛЛЕ (В пост не добавляйте яйцо и получится отличная свежая паста, она очень нравится детям)
35. ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
36. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА - БЫСТРО И ВКУСНО
37. ФАЛАФЕЛЬ. ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ НУТА(ГОРОХА)
К ЧАЮ, ВЫПЕЧКА, ХЛЕБ
38. МОРКОВНЫЙ КЕКС
39. ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ
40. ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ ИЛИ ФРУКТАМИ
41. ПЕСОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С СЕМЕЧКАМИ
43. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ.
44. ДОМАШНИЙ СЕРЫЙ/БЕЛЫЙ ХЛЕБ "КИРПИЧ"
46. ЧИАБАТТА. ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ.
48. ФОКАЧЧА. ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛЕПЕШКА.
49. ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС НА БАНАНАХ
РЕЦЕПТЫ С РЫБОЙ, МОРЕПРОДУКТАМИ
52. ВКУСНОЕ ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ (На агар-агаре)
53. КАК БЫСТРО ПОЧИСТИТЬ КАЛЬМАРЫ (потом можно готовить любое блюдо)
54. КАК РАЗДЕЛАТЬ И ЗАСОЛИТЬ ФОРЕЛЬ
55. НИСУАЗ (Если не добавлять яйцо, то можно приготовить постный вариант этого вкуснейшего салата)
56. СУП ИЗ ТРЕСКИ С ТОМАТАМИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
57. ШТРУДЕЛЬ С ФОРЕЛЬЮ И ШПИНАТОМ (Отличное блюдо для праздничного стола)
58. ЖАРЕНАЯ КОРЮШКА
60. СПАГЕТТИ С ТУНЦОМ (Блюдо готовится очень быстро и просто)
61. САЦИВИ С РЫБОЙ
НАПИТКИ
62. ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ
В итоге получается я опубликовала 64 рецепта, из них 12 с рыбой. Мне очень полезно было составить этот список, благодаря ему увидела, что у меня мало рецептов супов и всего один напиток. Буду готовить и делиться с вами дальше. Отлично если от вас будет конструктивная обратная связь!
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ - тут только проверенные рецепты, по которым я готовлю для своей семьи! Делитесь пожалуйста рецептами и статьями если они вам понравились - это очень помогает продвижению канала!
#постные рецепты #вегетарианские рецепты #постная еда
