Читали состав мороженого? Иногда это дело может занять несколько минут, чего туда только не кладут. Поэтому, если вы считаете так же, как и я и хотите есть вкусное и натуральное мороженое, попробуйте его приготовить по этому рецепту. По вкусу оно не отличается от магазинного. Нежный, сливочный пломбир. Главное сгущенку выбрать натуральную, с хорошим составом.
РЕЦЕПТ:
500 мл 33 -35% сливок
250 гр. сгущенного молока
печенье и шоколад по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливки берите только жирные. Перед взбиванием сливки необходимо охладить, так они лучше взобьются. Начинаем взбивать сливки на небольших оборотах миксера, затем переходим на быстрые.
Сливки взбиваются быстро, главное, не переусердствуйте, они могут превратиться в масло при слишком долгом взбивании. Как только начнут образовываться явные следы от миксера - остановитесь. Теперь добавляем сгущенное молоко.
Для домашнего мороженого берите хороший, качественный продукт без заменителей молочного жира. От вкуса сгущенки зависит вкус будущего мороженого. Опять включаем миксер и перемешиваем до однородности. По желанию добавьте шоколадную крошку, орешки или ягоды и перемешайте лопаткой.
Помещаем наше будущее мороженое в контейнер и убираем в морозилку минимум на 3, 5 часа. Можно оформить мороженое в виде сандвича, как я показываю в видео.
Перед употреблением достаем контейнер и оставляем на столе на несколько минут, чтобы мороженое стало мягким. **************************************
Радуйте себя и своих любимых. Приятного аппетита!
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ.
