Закуска за 5 минут для новогоднего стола (из помидоров, зелени и сыра)

Украсить праздничный стол не так сложно, как кажется на первый взгляд. Можно потратить всего 5 минут и сделать вот такую красоту:

Рождественский венок из помидоров и сыра

По сути, это – привычный нам всем капрезе. Салат или закуска из помидоров и моцареллы, украшенная листиками свежего базилика. И пусть мне снова в комментариях кто-то напишет гадости, но я все равно поделюсь с вами рецептом. Уверена, многим он понравится!

Как готовить

• Итак, для новогоднего съедобного веночка нам понадобится самое обычное круглое блюдо или тарелка с ровным дном. Типа такой:

Можно с рисунками, но их не будет видно

• Берем небольшую мисочку (желательно, чтобы она была круглая) и накладываем в нее соус песто. Эту миску с соусом мы будем ставить в центр нашего веночка:

Соус песто можно приготовить дома, но я купила готовый в этот раз =)

• Еще нам понадобятся помидоры черри и моцарелла. Помидоры должны быть сладкими и вкусными! Это очень важно, ведь от них зависит вкус готовой закуски.
• Моцареллу можно взять любую, у меня была мини:

Брала во Вкусвилле

С ней, кстати, очень удобно – даже резать не придется =)

• Дальше все просто! В середину блюда ставим соус песто, а вокруг него красиво раскладываем помидорки:

Помидоры обычно беру тоже во Вкусвилле или в Метро

Помидоров должно быть много, чтобы веночек получился объемный и красивый! Ну или тарелку возьмите поменьше =)

• Когда выложили все помидоры, начинаем раскладывать сверху моцареллу. Представляем, что это елочные игрушки и украшаем ими венок:

Кажется, получается классно!

• Теперь берем свежий базилик:

У нас в городе с ним вечная проблема, еле нашла!

• Отделяем его на листочки и украшаем наш веночек-капрезе:

Чем больше зелени – тем наряднее

• Наша закуска почти готова! Нам остается добавить немного соуса. Берем бальзамический соус, у меня вот такой:

Не помню, где покупала =)

• И добавляем несколько капель на веночек. Немного, чтобы не перебить вкус сладких помидорок и нежного сыра. Буквально 7-8 капель достаточно (на мой вкус, конечно)

Наша новогодняя закуска готова! Посмотрите, какая она красивая и яркая:

Очень вкусно!

Мне кажется, это просто шикарный рецепт для любого праздничного стола, не только новогоднего. И на 8 марта, и на Пасху – везде он будет смотреться классно и к месту! А как вам такая идея? Напишите в комментариях =)

Что нужно

• помидорки черри – 500 г
• сыр моцарелла – 200 г
• базилик свежий – пучок
• соус песто – 1 ст. ложка (для подачи, при желании)
• бальзамический соус – несколько капель для подачи

А еще можно посмотреть видеорецепт:

Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик новый год и #сладкий персик праздничные рецепты

Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб