Если у вас дома живет закваска, то вы наверняка задумывались о том, куда девать остатки) Сделайте чудесные, воздушные оладушки - вся семья скажет вам спасибо ☺️
Опара:
30 грамм закваски (любой)
90 грамм пшеничной муки
90 грамм воды
Все смешиваем и оставляем часов на 9-12
Тесто:
Вся опара
50 грамм воды
180 грамм пшеничной муки в/с
2 яйца
3 столовых ложки соли
ванилин
щепотка соли
Все ингредиенты смешать и оставить часа на 3, чтобы тесто подошло и запузырилось. Дальше - стандартно)) Печем на сковороде с небольшим количеством масла, минуты по 3 с каждой стороны.
Получается очень вкусно и воздушно
