Приветствую вас, друзья!
Вы на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
✅ Подыскиваете рецепт сытной выпечки к обеду или ужину, да ещё так, чтобы приготовить быстро и теста руками не касаться? Считайте, что вы его нашли!
Сегодня делюсь с вами удачным рецептом, который часто использую сама, когда нет времни на готовку. Пирог получается не только вкусным, но иригинальным на вид. Так что вполне можно испечь его к приходу гостей — вы их точно удивите, а они абсолютно точно попросят рецепт (проверено на личном опыте) 😉
Список ингредиентов и фото готового блюда вы найдёте в конце статьи.
Начинаем готовить:
Первым делом готовим фарш. Фарш можно приготовить самостоятельно или использовать уже готовый. Из какого вида мяса, большой разницы нет (в любом случае будет вкусно), но я использую говядину и свинину в этот раз.
К фаршу добавляю мелко порубленный репчатый лук, паприку, гранулированный чеснок, черный молотый перец и соль.
Специи и приправы можно добавить любые, на ваш вкус!
Затем тщательно перемешиваю содержимое миски.
Теперь готовый фарш я укладываю на листы лаваша и оставляю минут на 15-20, чтобы фарш немного пропитал лаваш, а лаваш стал более эластичным и податливым.
Затем лаваш с фаршем я скручтваю в "колбаску".
Беру форму для выпечки и укладываю туда "колбаски" из лаваша и фарша вот таким образом:
А теперь приступаю к приготовлению заливки. Для этого смешиваю кефир, пару яиц и кетчуп (или томатную пасту) в глубокой миске.
Перемешиваю, чтобы смесь стала однородной.
Теперь выливаю заливку в форму с лавашом и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30-40.
Примерно за 10 минут до готовности достаю пирог из духовки, посыпаю тёртым сыром и отправляю обратно, чтобы сыр расплавлся.
Готовому пирогу даю немного остыть, нарезаю порционными кусочками и подаю к столу.
Для приготовления пирога из лаваша с фаршем понадобится:
- лаваш - 1 уп.;
- яйцо - 2 шт.;
- фарш - 300 гр.;
сыр твердый - 50 гр.;
- кефир - 1 стакан;
- томатная паста (или кетчуп) - 2 ст.л.;
- соль
- гранулированный чеснок
- паприка
- чёрный молотый перец
Вам также могут понравиться эти простые, но очень удачные рецепты выпечки к чаю:
- Когда хочется испечь что-то простое и вкусное к чаю, готовлю быстрый творожный кекс
