Приготовил БАВАРСКИЙ САЛАТ с горчично-медовой заправкой, теперь сделаю его на новый год

Всем привет!

Я уже говорил, что делать салаты с майонезом в 2020, просто ужасно. И ЧТО ЖЕ ТОГДА ГОТОВИТЬ?! - спросите вы.

Я вам отвечу - очень много рецептов различных салатов (которые вы можете найти у меня на канале), и один из них мы и приготовим сегодня!

СЫТНЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ и ВКУСНЫЙ - 3 слова, точно описывающих этот салат.

КБЖУ на 100 гр: 172/8/6/6

Нам понадобится:

• говядина 100 гр (можно взять филе индейки)
• грибы (любые, кроме шампиньонов, заранее отваренные) 180 гр
• лук репчатый 50 гр
• сыр сулугуни 75 гр
• оливковое масло 1 ч.л.
• помидоры 100 гр
• сухарики 30 гр
• укроп

для заправки:

• греческий йогурт 50 гр
• горчица баварская или дижонская (главное, чтобы не русская) 1 ст.л.
• уксус яблочный 2 мл
• мед 1 ч.л.
• чеснок сушеный 1 ч.л.
• соль

Как готовим:

1. Для начала обжариваем грибы с луком на небольшом количестве масла. Грибы должны быть подготовлены (промыты, отварены) в зависимости от того, какие вы выбрали.
2. Мясо обтираем специями (БЕЗ СОЛИ) - кориандром, тмином, смесью перцев, зирой, мускатным орехом и паприкой и отправляем запекаться в фольге при 180 градусах 45 минут.
3. Помидоры и сыр нарезаем небольшими кубиками.
4. Мясо немного остужаем и нарезаем кубиками того же размера и немного подсаливаем.
5. Для приготовления заправки смешиваем все ингредиенты, регулируя их количество по своему вкусу.
6. Соединяем мясо, грибы с луком, помидоры, сыр и посыпаем сухариками. Заправляем салат медово-горчичным соусом, можно посыпать свежим укропом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал!

А какие салаты любите вы? Оставляйте ваши варианты в комментариях!