Тефтели с моцареллой
Фарш
Лук(в фарш и в зажарку)
Морковь
Чеснок сушеный
Моцарелла в маленьких шариках
Томатная паста
Зелень
Соль, перец
В фарш добавляем соль, перец, сушеный чеснок и мелко порезанный лук, хорошо вымешиваем. Формируем тефтели, внутрь каждой кладем шарик моцареллы. Ставим в духовку на 10минут при 200град. В это время делаем поджарку из лука, моркови и томатной пасты, добавим немного воды и протушим овощи. Затем блендером измельчим поджарку и сделаем соус, при необходимости добавим воды, зелень, подсолить. Достаем из духовки тефтели и поливаем получившимся соусом. Снова ставим в духовку на 200градусов и запекаем до готовности минут 20. Тефтели готовы, гарнир выбирайте на свой вкус-у нас в этот раз греча.
Приятного аппетита!)
Подписывайтесь на наш блог Что на Ужин?
Видео , как приготовить тефтели с моцареллой смотрите на нашем YouTube канале.
