Как приготовить турецкий десерт на русский Новый год

Источник https://ideireceptov.ru/wp-content/uploads/2020/11/Spirit-Flesh-Magazine_Vegetarian-Greek-Gastronomy_18.jpg

Друзья, сегодня 24 декабря и наверное, вы ищите в интернете необычные рецепты для приготовления на Новый год. Действительно, еще есть время придумать что-то необычное. И мы даем вам такую возможность — мы научим вас готовить восхитительный турецкий десерт на русский Новый год.

Как приготовить миндальное турецкое печенье

Источник https://www.thespruceeats.com/thmb/tC1WrNvqmg6ovYoBUmH7lMLzYY0=/4680x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/polish-almond-cookies-amaretti-recipe-1136858-hero-01-4411c56168ae4c519a9895829ec9613a.jpg

Для того чтобы приготовить на Новый год это вкуснейшее ароматное турецкое печенье, нужен всего час свободного времени. И всего 4 ингредиента:

• Миндаль 200 гр.;
• Лимонный сок — 0,5 ч.л.;
• Сахар — 150 гр.;
• Яичные белки — 100 гр.

Для того чтобы приготовить миндальное турецкое печенье, следует:

1. 150 гр. миндаля перемолоть в муку в блендере. Если удастся найти готовую миндальную муку, будет еще быстрее.
2. Взять глубокий сотейник. Выложить в него миндальную муку, яичные белки, сахар. Поставить на самый медленный огонь на 15 минут. Постоянно мешать, иначе пригорит.
3. Как только все ингредиенты в сотейники станут напоминать по консистенции густую сметанку, нужно снять с огня сотейник. Дать смеси немного остыть.
4. Теперь нужно выдавить из лимона сок. Осторожно, тоненькой струйкой влить его в смесь и тщательно перемешать, можно даже миксером.
5. Осталось переложить смесь в кондитерский мешок, застелить противень пекарской бумагой и осторожно выдавить будущее печенье на него. Печенье должно получится круглым и одинакового размера.
6. Затем нужно выложить в центр каждого печенья по 1 целой миндалине.
7. Духовку нужно разогреть до 150 градусов. Поставить в нее противень на 30 минут.

Сниматься готовое печенье нужно только после того, как оно остынет. Иначе поломается.

Симит с кунжутом

Источник https://i.pinimg.com/originals/a4/35/2d/a4352d60a537b1adb45d5b5fc5546aba.jpg

Еще один очень вкусный турецкий десерт, который точно будет отлично смотреться на новогоднем столе — симит. То есть турецкие булочки с кунжутом.

Готовятся булочки легко, но по времени затратно. Потому что тесто подходит 1,5 часа. С другой стороны в это время можно нарезать какие-нибудь салаты, а потом вернутся к приготовлению десерта.

Понадобится:

• Мука 200 гр.;
• Сахар 1 ч.л.;
• Соль 0,5 ч.л.;
• Дрожжи 4 гр.;
• Патока 4 ст.л.;
• Кунжут 1 стакан;
• Растительное масло 2 ст.л.

Приготовить симит легко:

1. Смешать 130 мл. теплой воды с сахаром, дрожжами. Оставить на 5 минут.
2. В это время смешать муку с солью и растительным маслом. Затем соединить муку с водой.
3. Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1,5 часа.
4. Поделить тесто на кусочки.
5. Каждый кусочек раскатать в тоненькую колбаску. Затем сложить в 2 слоя и слепить спираль. Спираль соединяется краями так, чтобы в итоге получился бублик.
6. Патоку смешать с 150 мл. теплой воды. В смесь окунуть каждый бублик, посыпать кунжутом и отправить на противень.
7. На противне бублики нужно накрыть полотенцем и дать постоять еще полчаса. А затем поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Симиты готовы и можно лакомиться ими на Новый год. Приятного аппетита!

Читайте также:

✔ Дом невинных — интересный турецкий сериал, который вам точно понравится

✔Как турки гадают на кофейной гуще

✔ Кофе по-турецки: и в пир, и в мир, и на сватовство, и на развод

Если вам понравилась статья, поставьте лайк, поделитесь в социальных сетях, и не забудьте 👉 подписаться на канал, чтобы не пропустить новые выпуски!