Стих-рецепт борща!
Мальчишкам и девчонкам!
Всем большой привет!
Вот и пришло то время,что стих мой выйдет в свет!
Хоть в рифме не силён я,
Но все же вам скажу,
Что текст вот этот полный
Я посвещу борщу!
Настала та минута,чтоб время не тянуть,
Скорей возьмём кастрюлю,
Поставим на огонь,
Нальём в неё водицы и сварим в ней бульон!
В него ещё добавим грудинки килограмм
И будем ждать кипения,чтоб вылить этот срам!
Зачем же вот так делать?
Вы спросите меня
Потороплюсь с ответом!
Он станет как слеза!
И вот,залив в кастрюлю уже не в первый раз
Бульончик с вами сварим!
Он будет высший класс!
Однако есть ньюансы,
Чтоб правильно сварить,
Огонь ваших комфорок не должен полымить.
Вода в этом бульоне должна слегка дрожать!
И вовсе вам не гоже об этом забывать!
Про пену всем известно
Её нам нужно снять
Иначе наш бульончик мутнеть начнёт опять!
Итак процесс запущен
И аромат пошёл
И где-то в недрах кухни
Я Овощи нашёл
Возьмём капусту в руки и будем шинковать
Её в готовом виде приятней созерцать!
Ну вот,совсем забыл я
Про вес вам рассказать
Её не много нужно
Не килограммов пять
Для дома вы возьмите
Капусты пол кило
И этого вам хватит
Чтобы сварить его
Бульон наш подкипает
И Мясо в нем лежит
Тем временем друзьяшки
Идёт пора свеклы
Её мы нарезаем на тонкие сласЫ!
Ой,позабыл я вовсе процесс сей упростить
Ведь мы же с вами дома
И нечего мудрить!
Возьмём ка в руки терку
И натерев свеклу
При этом сьэкономив минуту не одну!
Её перед обжаркой долго быть пол кило
Чтоб суп наш был прекрасный
И съели мы его!
Так вот она готова,чтоб пассеровкой стать,
Достанем сковородку и можно приступать!
В начале нальём Масло и каплю подождав
Начнём её мы жарить
И иногда мешать,
Ещё при все при этом
Нам нужно понимать,
Что есть один ньюансик
И это нужно знать!
За раз в той сковородке
Не будет всей свеклы,
Её друзья частями
Обжарить мы должны
Тут кто-то возмутиться
И скажет мне-«Зачем!?подкинул ты Антоша таких для нас проблем!»
И я для вас отвечу,причину расскажу
Что сделать по другому никак я не смогу
Ведь если всю ту свёклу
Нам сразу накидать,то лучше про обжарку
Нам стоит забывать!
Мы сварим её просто
И колер не дадим,
А нам это не нужно!
Вот так и объясним!
Свекла уж на подходе
Готова почти вся
Но это только вроде
Нам кажется друзья!
В неё мы всыпим сахар
Примерно тридцать грамм
Немного помешаем и карамелизуем его там,
А следом нальём уксус
Аж шестьдесят пять грамм
Пока он выкипает залезем в Инстаграм
Так вот готово дело
И слышен аромат
Добавить туда пасту
Я буду очень рад!
С томатной то пастой
Наш борщ будет густым
И вкус его полнее мы с вами ощутим
Её туда положим аж двести пятьдесят пять грамм
Огонь слегка убавим
Чтобы не сжечь все в хлам!
Потом откинем в сито
Чтоб Масло все стекло
Оно ведь нам не нужно!
Зачем нам это все
Так вот свеклу обжарив
Возьмёмся за морковь
Натрем мы 300граммов
И жарить будем вновь
Уже она готова и в ситечке лежит
А очень вкусный запах
Нам голову кружит
Но стопов мы не знаем
Ведь не готово все
Работу продолжаем,а что же там ещё
Лучёк давайте будем мы с вами шинковать,
А после его жарить
Чтоб колер ему дать
Его мы 300граммов недолго пассернем
Откинем тоже в сито
И песенку споём
Идёт черёд картошки и мы возьмём,
Порежем на брусочки,в сторонку уберём
По весу получиться должно там пол кило
Хоть скоро мы закончим
Но это ведь не все!
Осталось ещё мясо,да и чеснок с травой
Не будет сосед Вася рубить за нас с тобой,
А может быть и будет
Смотря как попросить,
Но это вам виднее просить иль не просить!
Возьмём чеснок мы в руку
Почистием его,по весу должно выйти
Ну где-то пять кило!
Шучу друзья конечно
Не нужно столько нам
На борщ наш вкусный самый
Возьмём семьдесят пять грамм!
Да зелени сто граммов нам нужно порубить
Осталось только мясо,пойдём его ловить!
Ура!ну наконец то на финишной прямой
Голодный мой дружочек
Остались мы с тобой!
Бульон наш чист и ароматен,
Он ждёт погрузки овощей!
Объём его в момент тот равен
Трём с половиной литрам,
Эй!бегут на кухню домочадцы и говорят когда уже!?
А мы их тихо успокоим
И скажем им ещё чуток
Терпенье всем не помешает
От этого всем будет прок!
И так бульон вновь закипает
Пришла пора капусте быть
Кто первая там побывает,
Но долго ей одной не жить!
Как только новое кипенье
Увидим с вами мы друзья
Так значит,что пора картошке
Быть в том бульоне череда
Морковка с луком на подходе
Как только вновь все закипит
Мы их добавим туда тоже
И наш желудок заурчит
Пора взять соль и перчик в руки
И вкус усилить овощей
Соли введём двадцать пять граммов,
А перца меньше,он острей!
Его совсем щепотку нужно
Четыре грамма там всего
Чтоб все в округе вам сказали
-«Крутой твой супчик!Дай ещё!»
Ну что ж опять пора кипенья,
А значит это лишь одно
Свеклы настали те мгновенья
И погружаем мы её!
Она в начале будет комом
Но стоит только подождать,
То красным,ярким,густым цветом
Начнёт наш борщ в момент сиять!
Пока все вновь не закипело
И чтобы цвет не уходил
Добавим мы столовый уксус
О нем я вам уж говорил
Возьмём его пять миллилитров
Нам хватит этого сполна
И сахарку чуток насыпим
Нам без него уж никуда
Его нам нужно восемь граммов
И суп наш в принципе готов
Однако забывать не будем
Осталось несколько штрихов!
Добавим мясо,снимем жир
Который борщ наш накрывает
Да лишний вес нам добавляет
А нам не нужен он совсем
Мы есть хотим и без проблем
Его мы в мусор уберём
И борщ приправим чесноком
Про зелень тоже не забудем
«Когда уже мы кушать будем!?»
Вы спросите меня друзья
Так вот уже сейчас пора!
Половник в руки скорей брать
И по тарелкам разливать
Сметаной вкусною приправим
Счастливей сразу точно станем!
Такое дело позади,а впереди одни кайфы!
