На завтрак сегодня - два вида драников без муки (кабачковые и морковные) со сметаной.
Драники из кабачков:
Кабачок трем на тёрке, солим и ждём минут 15, чтобы кабачок дал сок. Потом сливаем сок в посуду, он может пригодиться для других блюд.
Добавляем два яйца, и, формируя ложкой, отправляем на сковороду. Жарим с двух сторон, но не сильно. Можно доводить до готовности под крышкой - получаются ещё нежнее.
Драники из моркови готовятся так же, только не надо ждать 15 минут и сливать сок.
Приятного аппетита!
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Юрий Иванович
