Из-за пандемии, которая затронула всех, на сегодняшний день в мире сложилась трудная ситуация.
Многие из нас были вынуждены сократить свои финансовые расходы.
Ограничения не обошли стороной и нашу продуктовую корзину.
Я бы хотел рассказать о недорогих продуктах питания, которые помогут сохранить здоровье.
Ознакомьтесь с бюджетным вариантом меню, которое я составил на семью из трех человек на неделю.
Бюджетные белковые продукты
- фасоль
- нут
- чечевица
- горох
Цена за 1 килограмм одной из этих круп в той же «Ленте» около 80 – 140 рублей.
При отваре вес продукта увеличится.
Кроме того, помимо белка данные крупы богаты магнием, цинком, фосфором, железом, клетчаткой и кальцием.
Самое главное в бобовых культурах, а особенно в фасоли, что в них содержится L-лизин.
Он помогает нам в профилактике вирусных заболеваний.
На неделю для семьи из 3-х человек потребуется примерно 3 упаковки.
Источники жиров
Отличные продукты с высоким содержанием жиров – орехи.
Если брать орехи на развес, то один килограмм орехов выйдет примерно на 600 – 800 рублей.
Килограмма орехов будет более, чем достаточно на одну неделю. Используйте их как добавку к завтраку.
Продукты с клетчаткой
Доступный источник клетчатки – это овощи.
Многие говорят, что зимой огурцы и помидоры безвкусные и резиновые. Я полностью согласен.
Поэтому предлагаю местные и более вкусные альтернативы:
- картофель
- свёкла
- капуста
- морковь
- кабачки
- баклажаны
- лук и чеснок
- тыква
Корнеплоды отлично насыщают наш организм, поддерживают микрофлору кишечника, богаты клетчаткой, витаминами и магнием, а также снижают нашу тягу к сахару.
Делайте из овощей супы, используйте сырыми в салатах, тушите или варите.
Большинство корнеплодов выйдут по стоимости от 10 до 60 рублей за 1 кг. На неделю выйдет около 250 – 450 рублей.
Квашенные продукты
Это один из лучших источников пробиотиков.
Рекомендую также не игнорировать приправы:
- острый перец
- карри
- гвоздика
- корица
- кардамон
Можно делать тонизирующие пряные чаи. На неделю уйдёт около 200 рублей.
Бюджетные источники углеводов
Вместо макарон я рекомендую покупать гречку.
Это отличная локальная крупа, которая очень питательна, содержит магний, калий, фосфор и железо. Что важно – гречка не содержит глютена.
На неделю понадобится примерно 2 кг – около 160 – 180 рублей.
В итоге на бюджетное меню, которое включает разнообразные питательные вещества, на неделю мы затрачиваем около 2300 – 2800 рублей для 3-х человек.
Да, можно потратить меньше на макароны с сосисками и майонезом, но не иметь никакой пользы от подобной еды.
Буду благодарен за лайк, если данная статья была полезна.
Другие полезные и интересные статьи на моем канале.
