Привет, друзья!
Рада всем, кто с нами постоянно и случайным гостям)
Приглашаю вас остаться с нами надолго!
В попытках убежать от лишнего веса, я перепробовала множество систем питания и диет.
Две из них задержались в моей жизни надолго.
Попробуем сегодня руководствуясь их принципами и приготовить сырники.
Посмотрим, что у нас получится)
ПП- правильное питание.
Отказ от сахара и жиров.
Энергию организм получает из углеводов.
Рецепт сырников:
На каждые 100гр творога кладем ложку муки и одно яйцо.
Творога берем 300гр.
Кето- почти полный отказ от углеводов, сахара, фруктозы, лактозы.
Энергию организм получает из жиров.
Рецепт сырников:
На каждые 100гр творога кладем ложку кокосовой стружки и одно яйцо.
Творога берем 300гр.
Раз уж сырники у нас полезные, то и жарить будем их на полезном кунжутном масле)
На этапе приготовления теста, кето-масса мне понравилась больше. Тягучая и плотная, казалось, что сырники из нее не будут разваливаться вообще.
Прекрасно!
Но в процессе жарки ситуация коренным образом поменялась!
ПП-сырники прекрасно себя вели на сковородке. Покрывались нежным румянцем и легко переворачивались.
Кето-сырники не хотели схватываться вообще. При нагреве растекались и разваливались. Кое-как двумя лопатками мне удалось перевернуть это чудо.
Но вид их, как видно на фото, оставлял желать лучшего.
Надо сказать, что как только они немного остыли, разваливаться кето-сырники перестали.
Что со вкусом?
Тут, конечно, все субъективно.
Мне ПП понравились больше.
Муж пришел в восторг от Кето варианта.
А дети подмели остатки не заметив особо разницы.
И, самое удивительное, что отсутствие сахара не смутило ни мужа, ни детей.
Что, конечно, особо порадовало меня)
Приятного аппетита!
