Что нам понадобится:
- 1 кг сало
- 1 ст. соли
- 0,5 ст. сахара
- 1 л воды
- чёрный перец горошком, лавровый лист и чеснок
Приготовление:
Добавить в воду соль, сахар, перец и лавровый лист.
Довести до кипения и остудить.
Нарезать мелко чеснок и посыпать им сало и залить все полученным рассолом.
Оставить на один день на кухне, а потом еще на сутки в холодильнике.
Выложить на полотенце, чтоб рассол сбежал.
Все, сало готово к употреблению.
Приятного аппетита!!! подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк.
