Я очень часто пеку кексики которые нравятся моим родным и знакомым. У меня есть два рецепта которыми я пользуюсь очень часто, они меня выручают как говорится когда "гости на пороге". И вот один из них.
Нам понадобится: 350 грамм йогурта; 2 яйца; 150 грамм сливочного масла; 420 грамм муки просеянной сквозь сито; 150 грамм сахара; 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приступим: йогурт, яйца и сахар взбиваем и тонкой струйкой вливаем охлаждённое растопленное масло сливочное. В муку добавляем разрыхлитель и постепенно всыпая в нашу йогуртно- яичную смесь замешиваем не густое , однородное тесто. Заполняем формочки на 2/3 части и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут.
Посыпаем сахарной пудрой или покрываем приготовленной заранее глазурью. Приятного аппетита. Спасибо за репост.
