Лук-порей для Европы привычен. А вот до наших «продвинутых» огородников он добрался сравнительно недавно.
И, как обычно, одной из причин его привлекательности является потрясающий внешний вид, а другой – высокие потребительские качества, как кулинарные, так и лечебные.
Пастернак тоже для европейцев традиционный и заслуженный продукт. Так, англичане давно включили этот жареный корнеплод в одну из примет рождественского стола.
Мы же сравнительно недавно распробовали этот неприхотливый и полезный овощ. Так пусть же роскошные кусты пастернака украсят ваши грядки, а его корнеплоды станут основой для ваших фирменных блюд!
Брюква, напротив, была россиянам знакома давно, но постепенно была вытеснена другими овощами. Но, не зря говорят, что новое – это забытое старое.
Тем более, что открылись ранее неизвестные свойства этого корнеплода. Брюква является уникальным овощем, который во время зимнего хранения практически не утрачивает витамин С!
Тыква – тоже не новинка для наших огородников. Тем не менее, эта культура выбилась в тренды благодаря тому, что появилось множество новых сортов.
И, как это всегда бывает с модными растениями, одним из важнейших их качеств является привлекательный внешний облик. Исходя из этого, наиболее популярны сейчас две разновидности тыкв: крупноплодные и мускатные. С первыми всё ясно. Внушительного вида овощ украсит любой огород. А вот разнообразные сорта мускатных тыкв могут привлекать как формой плодов, так и кулинарными качествами. Яркий вкус и яркий цвет мускатной тыквы не может оставить равнодушным. А по форме они бывают самые разные: шаровидные или овальные, грушевидные или ребристые.
Фасоль овощная также украшает огород своими плодами, особенно, если они ярко-жёлтые или пурпурно-фиолетовые.
Но не только. Вигна, являющаяся разновидностью овощной фасоли, поразит любого длиной своих плодов. А второй причиной, сделавшей овощную фасоль модным овощем, является её превосходная урожайность наряду с высокой питательностью. Последнее качество особенно важно для поклонников вегетарианства, которое сейчас в тренде.
Какие из представленных овощей есть в вашем саду в дачный сезон?
