Вы знали, что паста - это любые макаронные изделия по-итальянски? И что их около 600 видов?
- Существует около 600 видов пасты. Длинные, короткие, фигурные, с начинкой. Равиоли являются разновидностью пасты, - рассказал мне на мастер-классе по приготовлению равиоли со шпинатом и сыром Маттео Лаи, бренд-шеф кулинарной школы Джейми Оливера на Даниловском рынке.
Маттео прошел обучение у Джейми Оливера в Лондоне. Он прекрасно говорит на русском языке. И вы его можете даже увидеть в рекламе Nemoloko. А о том, как попасть в кулинарную школу читайте здесь ⤵️ и подписывайтесь на канал "Вкусная Москва" в Инстаграме.
Вчера ходила в ресторан "Паста и баста" на Сретенском бульваре⤵️
Долго не могла определиться с выбором, в итоге, взяли две разные пасты:
- лингвини с томатами🍅 и сыром страчателла,
- лингвини с соусом аматричана и копченой грудинкой🥓.
Первая нежная и относительно диетическая, вторая остренькая🌶 и сытная.
На десерт принесли вот такой большой кусок Тирамису. Сверху много какао. Было вкусно.
🎀 🍽 красивая посуда, обратите внимание
#паста #томаты #сыр #страчателла #лингвини #итальянскаякухня #ресторанвмоскве #сретенскийбульвар #вкуснаямосква
