Название этого десерта происходит от английского слова crumble (крошка). Длительное время он считался традиционным английским продуктом. Сегодня крамбл с овсяными хлопьями готовят не только в англоязычных странах. Став достойной альтернативой привычной овсянки, он завоевал сердца и наших соотечественников.
Блюдо включает в себя добавление ягодных, ореховых и фруктовых компонентов, готовится быстро и не требует особого кулинарного мастерства. Крамблы выпекают, пока верхняя часть пирога не станет хрустящей. Десертный вариант обычно подаётся с мороженым, взбитыми сливками, заварным кремом.
Для приготовления этого десерта нужны такие компоненты:
- Хлопья овсяные – 1 стакан.
- Молотый миндальный орех – 1 стакан.
- Очищенные семена подсолнечника – 1/3 стакана.
- Масло кокосовое – 3 ст. л.
- Мёд – 1/3 стакана.
Корица молотая – 1 ч.л.
Для приготовления нижнего слоя начинки:
- Яблоки сладких сортов – 5 шт.
- Сливы – 4 шт.
- Мёд – 1 ст. л.
- Масло кокосовое – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
Форма смазывается кокосовым маслом. Фрукты для нижнего слоя нарезаются на небольшие кусочки и выкладываются на дно формы, и поливаются сверху медовым сиропом.
Компоненты для верхнего слоя тщательно смешиваются в отдельной посуде, а затем выкладываются в форму равномерным слоем. Блюдо отправляется выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 мин.
На стол крамбл подаётся со сливочным пломбиром.
Приятного аппетита!