Попробуем очередной лимитированный напиток от воронежцев Brewlok. В этот раз это имперский балтийский портер «Достоевский». Исторически портеры считались менее крепкими по сравнению со стаутами, но имперские портеры легко посоперничают по крепости со статутами.
Оформление бутылки в 0,33 очень стильное - сургучная печать на пробке и этикетка своей лаконичностью чем-то напоминающая обложки советских изданий собраний сочинений русских классиков, а также индивидуальный номер, так выходит вся «литературная» серия Brewlok. Такие детали в оформлении удорожают производство, но и делают продукт выглядящим уникально. Сургуч, правда, не так просто удалить. Самый простой способ - это не расковыривать пробку, а нагреть ее, а уже потом действовать открывать открывашкой.
Ценник на бутылку переходит за 300 рублей, что для российского пива уже премиальный сегмент. Но надо попробовать, чтобы понять оправдана ли такая цена.
Судя по информации на этикетке, портер был приготовлен в феврале 2020 года, а по бутылкам его разлили - 02.12.20, то есть он выдерживался 10 месяцев.
Пенная шапка не очень большая и спадает достаточно быстро, цвет темный-коричневый, крепость портера - 12,9%. В аромате чувствуется карамель и кофе, во вкусе вместе со жженкой и кофе появляется приятная горчинка, усиливающаяся в послевкусии.
Это отличный вариант для неспешного питья холодными зимними вечерами.
Если ваш бюджет "на пиво" позволяет и вы можете найти бутылку, то попробовать нужно обязательно. Но цена, к сожалению, далеко не для всех.
Барливайн English Barleywine от Salden's
Пробую третий том русского имперского стаута "Есенин" от Brewlok