Всем привет, дорогие читатели!
Хочу поделиться с вами вкусной и хрустящей закуской из кабачка. Такую вкусность будут есть с удовольствием даже дети!
Итак, что же нам понадобится:
Кабачок - 1шт средний
Творог мягкий - 2 ст.л
Мука - 1/2 стакана
Яйцо - 1шт
Сыр - на ваш вкус, у меня пармезан
Панировочные сухари - 5 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Первым делом нарезаем кабачки так, как показано на фото ниже. Обязательно вырезать сердцевину.
Отставить кабачки на время, чтобы стек лишний сок.
Делаем кляр. Смешиваем творог, муку, яйцо.
Консистенция должна быть такая.
Трем в панировку сыр на мелкой терке. Лучше брать сыр твердых сортов.
Чтобы убрать лишнюю влагу с кабачков, можно воспользоваться салфеткой.
Берем кабачок, окунаем его в кляр, после чего обваливаем в панировке с сыром и отправляем на противень.
Можно сбрызнуть кабачковые палочки маслом. Я это сделала с помощью кулинарной кисточки.
Отправляем кабачки в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Подавать палочки можно с любым соусам, что вам по вкусу. Мне понравилось с горчичным.
Палочки готовы. Приятного аппетита!
