Десятки книг по правильному питанию, которые мне довелось прочитать, сходятся в общем мнении, что основа нашего рациона - это всё таки фрукты. Овощи, зелень, семена и орехи являются уже дополнением. После 3 лет живого питания и множества экспериментов с рационом я тоже пришёл к таким выводам и рациону, большая часть которого состоит из фруктов. Салат из овощей, зелени и соуса из семян или орехов я ем только на обед в будние дни. В остальное время и в выходные мой основной рацион - это фрукты.
Фрукты питательны и вкусны. Они наделены приятной, освежающей сладостью. Эти солнечные дары природы отлично утоляют аппетит и жажду, повышают работоспособность, заряжают энергией и хорошим настроением. Я решил немного подробнее рассмотреть вопрос влияния фруктов на наш организм.
Польза фруктов объясняется просто: в нежной мякоти сладких плодов растений содержится масса питательных биоактивных веществ, а также витаминов и минералов. У каждого вида фруктов свой уникальный состав. Но можно выделить общий список характерных свойств, за счёт которых обеспечивается польза фруктов для нашего здоровья.
Практически в каждом виде фруктов содержатся пищевые волокна. Пищевые волокна влияют на чувство насыщения, очищение организма и плавное и здоровое усвоение питательных веществ. В каждом виде фруктов содержится определённое количество пищевых волокон. Однако какие бы фрукты мы не выбрали для перекуса, мы довольно быстро утолим голод и вряд ли получим серьёзные риски для массы тела. Пищевые волокна благотворно влияют на наши процессы пищеварения и стимулируют перистальтику кишечника.
Также все фрукты содержат фруктозу. Это натуральный и полезный сахар. Сладость, которая присуща плодам, по большей части обеспечивается именно фруктозой. Это безопасный подсластитель, который не несёт риска набора лишнего веса и полноценно заряжает наш организм энергией. Фруктоза усваивается медленно, а потому не является причиной резкого подъёма сахара в крови.
Ещё одним важным веществом, которое содержится во многих фруктах, является пектин. Он препятствует накоплению плохого холестерина в крови, выводит токсины и способствует нормализации гликемии.
Также в свежих фруктах содержится огромный перечень натуральных кислот. Эти вещества являются мощным профилактическим средством против инфекций. Фруктовые кислоты оказывают противовоспалительное действие, способствуют регенерации тканей и действуют как жаропонижающее. Ещё одним преимуществом фруктовых кислот является омолаживающий эффект. Насыщая наш организм натуральными фруктовыми кислотами, можно сохранить молодость кожи, волос и ногтей. Также фруктовые кислоты важны для сохранения здоровья нашей костно-мышечной системы.
Содержат фрукты и легко усвояемый растительный белок, который является натуральным строительным материалом для наших мышечных, костных и хрящевых тканей. Этот элемент крайне необходим нашему организму для сохранения молодости, красоты, здоровья и правильного развития важных систем организма.
Витаминный состав у всех фруктов разный. Именно фрукты считаются натуральным источником витаминов, необходимых нам для полноценного развития и здоровой жизни. Включая в собственный рацион фрукты как основу, можно естественным образом восполнять необходимые вещества и получать важную подзарядку иммунной системы нашего организма.
Польза фруктов заключается ещё и в высоком содержании различных биоактивных веществ. Существуют вещества, которые оказывают не только профилактическое, но и лечебное влияние на наш организм. Некоторые биоактивные вещества, содержащиеся в спелой мякоти фруктов, используют для лечения и профилактики хронических заболеваний и лечения острых состояний.
Ещё один интересный эффект от употребления фруктов заключается в том, что приятная и освежающая сладость фруктов положительно влияет на наше настроение. Употребление в пищу фруктов стимулирует выработку эндорфинов, поэтому фрукты можно смело назвать натуральным антидепрессантом и стимулятором хорошего настроения.
Отдельно хочется рассмотреть пользу фруктов для детского организма. Фрукты - это натуральный источник всех необходимых для развития и роста веществ. Не нужно ничего выдумывать. Природа давно всё продумала за нас. Включая достаточное количество фруктов в рацион детей, можно обеспечить необходимый баланс витаминов, минералов и питательных веществ для их здоровья, роста и развития. Фрукты в детском рационе играют важную роль и для профилактики детских инфекционных заболеваний. Также фрукты необходимы для формирования крепкой, устойчивой иммунной системы. Польза фруктов для детей не может быть переоценена.
Ну и стоит отметить, что самые полезные фрукты - это свежие фрукты. Ни компоты, ни варенья, ни соки, ни другие виды фруктовых блюд никогда не сравнятся по пользе со свежими плодами. Максимум витаминов и минералов можно получить только из свежей мякоти фруктов.
В общем свежие фрукты могут разнообразить рацион, сделать пищу привлекательной, вкусной и насытить наш организм полезными веществами для сохранения здоровья, молодости и красоты.
Кушайте фрукты и будьте здоровы).
