Готовить такой торт очень просто и получается он очень вкусный. Я его часто готовлю за то что не нужно покупать дорогие сливки или сгущенку, а украсить можно по своему желанию также не используя дорогие продукты.
Для замеса теста берем 1 стакан сахара и одно яйцо. Половина стакана кефира и 100гр, маргарина, половина чайной ложки соды и до двух стаканов муки.
Чтобы приготовить крем берем, 2 стакана молока, одно яйцо и один стакан сахара, муки нам потребуется всего две столовые ложки.
Маргарин нужно растопить и остудить, чтобы он был чуть теплым.
- Яйцо растереть с сахаром и взбить. Добавить теплый маргарин. В кефир положить соду и все влить туда же. Все перемешать до однородности и постепенно всыпать просеянную муку 1,5 стакана, если будет жидковато, добавьте еще полстакана. Замесить не сильно крутое тесто и убрать в холодильник на полчаса.
- Крем приготовим заварной, он получается очень вкусный и бюджетный. Яйцо также разотрем с сахаром, добавим один стакан молока и муку. Все хорошо нужно взбить миксером или ручным венчиком, чтобы не было комочков. Поставить на огонь и довести до кипения, затем влить второй стакан горячего молока. Поставить на водяную баню и помешивая заварить крем в течении 5-8 минут. Убрать с огня и немного остудить.
- Тесто достать из холодильника и разделить его на четыре части. Из каждой раскатать тонкий пласт и испечь. Время 10-20 минут, температура 200 градусов.
- Готовые коржи вырезать кулинарным кольцом или простой тарелкой, форма может быть любая, круглая, овальная или квадратная.
- Обрезки не выбрасывайте, из них мы будем делать крошку. Измельчите блендером или просто скалкой.
- Коржи прослоим заварным кремом, складывая их друг на друга, а бока и верх обсыплем крошкой.
- Украсить по своему желанию и фантазии. Можно приготовить глазурь или просто натереть на терке шоколад. Можно засыпать вашими любимыми орехами или украсить специальными украшениями для тортов.
- Десерт очень вкусный и еще ни один из гостей не отказался от такого лакомого кусочка. Попробуйте!
Рекомендую приготовить: Блюдо которое можно подать как холодным, так и горячим.
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если у вас случайно подгорел корж, исправьте это при помощи обычной терки. Просто потрите подгоревшее место, почти ничего не видно.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
#рецепты #еда #полезные советы #кухня #кулинария
