А теперь, меньше слов-больше фотографий. И так поехали....
Разбиваем в миску 2 яйца
Добавляем стакан теплого кефира
Солим по вкусу, добавляем Зелень (лучше свежую) или другие приправы по вкусу.
Добавляем пол чайной ложки соды в кефир. и хорошенько размешиваем.
Готовим ингредиенты для начинки.
В данном случае используется- сыр, докторская колбаса. Вы же можете добавить, к примеру, маслины, оливки, пелья лука, ветчину, бекон... овощи я не добавляю, они могут дать сок. Исключение- болгарский перец.
Высыпаю тертый сыр ( 15 процентов жирности)
Добавляю нарезанную докторскую колбасу (можете её чем то заменить).
Всё хорошенько перемешиваем.
На разогретую сковородку выкладываем ложкой эту смесь, как оладьи.
Обжариваем с двух сторон. Получились наивкуснейшие оладьи. Он понравятся и взрослым и детям.
Наградите пожалуйста опубликованный труд- лайком или комментарием. Приятного аппетита!