Если вы планируете праздничный ужин, то этот салат для вас. Легкий и быстрый в приготовлении, а на новогоднем столе это просто изюминка. Орехи и ягоды гармонично сочетаются с отварной курицей и яблоками. а вкрапления мака невольно притягивают взгляд к этому салату.
Посмотрите короткое видео с этим рецептом и вам понравится:
Все видео на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. мака
- 60 г вяленой клюквы
- 2 отварные куриные грудки
- 1 яблоко Симиренко
- 1 ст. л. сока лимона
- 4 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. неострой горчицы
- 60 г вяленой вишни
- 60 г обжаренных грецких орехов
- 2 ст. л. петрушки
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Способ приготовления:
Мак обжариваю одну минуту на сухой сковороде.
Клюкву ошпариваю кипятком и обсушиваю.
Яблоко лучше взять кислых сортов (у меня – Симиренко), очищаю от кожуры и семечек и нарезаю кубиками , как и отварную куриную грудку. Яблоко сбрызгиваю лимонным соком. Измельчаю петрушку.
Готовлю соус. Перемешиваю майонез и горчицу.
Соединяю все ингредиенты салата.
Солю, поперчу, заправляю соусом и перемешиваю.
Подаю к столу. Приятного аппетита!
Не потеряйте этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен.
