Благодаря группе приготовила это блюдо: Заливное из филе бедра индейки и филе цыплёнка.
Индейку и цыплёнка отварила со специями и небольшим количеством соли. Специи - перец, лавровый лист, сушёный корень петрушки.
Мясо вынула, процедила бульон.
После остывания мясо порезала и уложила в стеклянную форму.
В бульон добавила замоченный говяжий желатин, и залила мясо. А после - в холодильник до застывания.
Прямо-таки концентрат белков! Приятного аппетита!
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Елена Якушева