Как пожарить картошку и не стоять у плиты

Всем привет! Я неработающая пенсионерка и много времени провожу в интернете. Нахожу интересные рецепты и пробую их приготовить. Не всегда получается, но есть и такие блюда, которые хочется приготовить не раз. Вот эта жареная картошка, думаю, будет у меня частым блюдом. Очень понравился рецепт и самое немаловажное, не нужно стоять у плиты и перемешивать ее ежеминутно.

Рецепт был без названия. Назову его КАРТОФЕЛЬНАЯ РОМАШКА. Уж очень напоминает мне лепестки ромашки.

Нам потребуется 3-4 картофелины, лук репчатый, сыр, сливочное масло и специи по вкусу.

Приготовление:

• Картошку почистить и нарезать на тонкие лепестки. Желательно резать продолговатые, не круглые лепестки, так будет выглядеть красивее.
• Лук почистить и нарезать на тонкие кружочки.
• Сыр натереть на терке.

Картошка и лук должны порезаны тонко, так они быстрее приготовятся

Приступаем к процессу жарки:

• Ставим сковороду на огонь и растапливаем сливочное масло.
• Картофельные лепестки выкладываем по кругу, начиная в центре сковороды.

Мне хватило трех картошек только на один слой

На картофельный слой выкладываем разобранный на тонкие колечки лук.

Луком прикрываем лепестки картошки

• Посолить и поперчить по вкусу.
• Сверху покрываем натертым сыром.

Накрываем сковороду крышкой и убавляем газ до среднего.

Готовим под крышкой 25 минут.

По истечении времени, открываем крышку, пробуем на готовность. Должно быть готово. Сковороду накрываем большой тарелкой и переворачиваем содержимое на нее.

Вот такая вкуснятина с хрустящей корочкой получается из картошки с луком

Ингредиенты:

1. Картофель - 3 шт
2. Лук репчатый - 2 шт
3. Сыр твердых или полутвердых сортов
4. Сливочное масло - 20 гр
5. Соль, перец по вкусу

Автор рецепта каждый слой повторила еще раз, но у меня не получилось, возможно моя сковорода была побольше радиусом, у нее поменьше.

В следующий раз, когда буду готовить, попробую приготовить как у нее, но тогда мне придется добавить еще 3 картошки. В принципе, мне и так очень понравилось, за что очень благодарна автору рецепта.

Картошка, которая была внизу хорошо прожарилась, а та, которая была на ней, получилась сочная от лука и сыра. Всё вместе очень хорошо сочетается. А самый главный эффект - это приятный хруст нижней картошки!

Спасибо, что читаете мой блог. Спасибо за лайки и подписки! Оставляйте комментарии... Всем добра, здоровья и хорошего настроения!