Раскрою интригу сразу: продуктов с отрицательной калорийностью нет. Откуда же берутся споры учитывать или не учитывать КБЖУ овощей? Одни считают, что можно пренебречь овощами, которые содержат до 5 гр углеводов на 100 гр продукта, так как энергия, полученная от их потребления, уйдет на их же переваривание (если упростить все объяснения). Другие отвечают, что 1 кг огурцов - это уже 150 ккал, которые при совсем небольшом дефиците могут сыграть большую роль. Мое мнение такое - если уж взялись считать, то учитывайте все, потому что в дальнейшем это позволит проанализировать влияние продуктов (а не только КБЖУ) на состав тела и самочувствие и составить оптимальный для вас рацион.
