Ни один Новый год не обходится без традиционных салатов, но сегодня предлагаю новое оформление селедки под шубой. В лаваше получается и вкусно и оригинально.
Своеобразную закуску можно использовать для повседневного меню или праздничного стола, но в первом случае лучше нарезать более крупными кусочками, чтобы можно было насытиться одной порцией.
Ставь лайк 👍, если понравился рецепт и подписывайся на канал
При сворачивании рулета нужно быть аккуратным, чтобы тонкий лаваш не порвался, и вся начинка не оказалась снаружи.
После нарезания на порционные кусочки остается разложить их на блюде и сверху положить рыбу. При желании можно ее измельчить и выложить последним слоем начинки на лаваше и затем все свернуть рулетом.
Ингредиенты:
· филе селедки – 200 г;
· лаваш – 3 листа;
· майонез – 150 г;
· отварная свекла – 1шт.;
· отварная морковь – 2 шт.;
· отварная картошка -2 шт.;
· соль – по вкусу;
· зеленый лук – 10 г.
Как приготовить селедку в лаваше
Овощи и яйца отвариваем и очищаем.
Первый лист лаваша немного смазываем майонезом, натираем морковь и равномерно распределяем по лавашу. Опять немного смазываем майонезом.
Накрываем вторым листом лаваша, покрываем тертой свеклой и опять смазываем тонким слоем майонеза.
Накрываем третьим листом лаваша и распределяем тертый картофель. Солим по вкусу. И распределяем по лавашу измельченный зеленый лук.
Сворачиваем в плотный рулет, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов для пропитки.
Потом нарезаем на порционные куски.
Сверху выкладываем по кусочку селедки, немного выдавливаем майонеза и посыпаем измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Если рецепт вам понравился - поставьте, пожалуйста, 👍. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо❤ !
