Чизкейк без выпечки.
Чизкейк-одно из моих любимых десертных блюд. Невероятно нежная текстура на основе творожного сыра и приятный вкус. Дополнить можно любыми ягодами на ваш вкус.
Такой десерт приятно удивит ваших друзей и близких, ну а детки так будут в полном восторге, так как тортик не только вкусный, но и очень красивый!
Предлагаю вам отличный рецепт наивкуснейшего ягодного чизкейка без выпечки, который очень легко готовится.
- -печенье-200 гр
- -масло сливочное-80 гр
- -желатин-2 ст.л.
- -сливки 33%-500 мл
- -сахарная пудра-200 гр
- -сыр творожный-250 гр
- -свежие ягоды на ваш вкус
- -мята свежая-2-3 веточки
- Бортики разъемной формы застилаем полосками из плотного канцелярского файла.
- Печенье измельчаем в крошку, смешиваем с мягким сливочным маслом.
- Выкладываем слоем на дно формы и убираем в холодильник на 1 час.
- желатин заливаем ½ стакана холодной воды и оставляем на 20 минут.
- Взбиваем сливки с сахарной пудрой в пену и смешиваем ее с творожным сыром.
- Разбухший желатин немного нагреваем, но не кипятим! Чтобы он целиком растворился.
- В сливки с сыром аккуратно вводим желатин, перемешиваем и вливаем в форму на застывшую основу и убираем в холодильник на 2-3 часа.
- Ягоды и мяту промываем и обсушиваем.
- Чизкейк выкладываем из формы на блюдо и украшаем сверху ягодами и листочками мяты.
- Ягодный чизкейк готов!
- Приятного аппетита!
Источник тут:
https://eda-menu.ru/chizkejk-bez-vypechki
