Для приготовления понадобятся:
- 500 граммов куриной печени,
- 1 луковица,
- 6 ст. ложек муки,
- 2 яйца,
- соль, перец - по вкусу,
- мускатный орех - 0.5 ч. лож (без горки)
- 1 пучок укропа.
Печень режем мелкими кубиками, лук белко крошим и добавляем к печени. Затем добавляем мелко порезанный укроп, яйца, соль, специи и муку. Все хорошо перемешиваем и жарим как обычные оладьи.
Подаем с соусом: сметана или майонез, немного давленого чеснока, соль, перец и мелко порезанный укроп.
Это очень вкусное блюдо! Пробуйте.
