Идеальная помидорная закуска, подойдет , как на праздничный стол, так и на повседневное блюдо.
Готовиться просто, быстро и вкусно.
Для закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры (маленькие)- 600гр
- Лук- 1 шт
- Болгарский сладкий перец - 1 шт
- Чеснок -4 зубчика
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Перец чёрный - 2 гр.
- Перец острый - 1 гр.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Уксус 9 % - 2 ст.л
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 30гр.
Приготовление займет максимум 10 минут:
1. Лук режем произвольной форме и обжариваем на медленном огне до слегка золотистого цвета и мягкости
2. Сладкий перец нарезаем произвольной формы и вместе с чесноком и обжаренным луком взбиваем до однородной массы в блендере
3. После этого добавляем наши специи: соль,сахар , перец чёрный,перец острый,соевый соус,уксус, а так же мелко нарезанную зелень и всё хорошо перемешиваем
4. Режем помидоры на не большие кружочки
5. Заправляем помидоры нашей готовой смесью и всё хорошо перемешиваем
6. Сбрызгиваем оливковым маслом и опять всё очень хорошо перемешиваем
И всё наша помидорная закуска готова!!!
