Мы уже рассматривали рецепт мороженого из двух ингредиентов, поэтому сейчас мы поднимем уровень до трёх ингредиентов. Рецепт приготовления простой, на него не уйдёт много времени и продуктов. (К/Б/Ж/У указаны ниже)
Ингредиенты:
- Молоко сгущённое - 190 г;
- Сметана 15% - 190 г;
- Клубника - 70 г.
К/Б/Ж/У:
Калорийность: 213 ккал;
Белки: 4 г;
Жиры: 10 г;
Углеводы: 27 г.
Пошаговый рецепт:
Клубнику перебираем, промываем и обсушиваем.
Выкладываем ягоды в чашу блендера и измельчаем на высокой скорости до состояния пюре.
Добавляем сметану.
Вливаем сгущённое молоко.
Взбиваем всё ещё раз. Я предпочитаю оставлять маленькие кусочки ягод: они очень красиво смотрятся в готовом мороженом, поэтому не стараюсь добиться однородности.
Перекладываем смесь в контейнер, закрываем и убираем в морозильную камеру.
Для мягкого мороженного достаточно 2-3 часа.
Для более стойкой текстуры замораживаем массу в течение 5-8 часов, перемешивая каждые 2-3 часа.
После достаём мороженое из морозилки. Клубничное мороженое из трёх ингредиентов готово!!! Приятного аппетита!!!
ССЫЛКИ НА ДРУГИЕ ДЕСЕРТЫ ЭТОГО КАНАЛА:
